準備

・ドリッパーとペーパーフィルタを用意する　
※HARIOのV60と円錐フィルタを使用
・豆とお湯の割合は1:16　（例：豆12.5g、お湯200cc）

・コーヒーカップにドリッパーとフィルタをセットし、少量のお湯をフィルタ全体に回しかける

・コーヒーカップが温まったら、お湯は捨てる

ドリップ

・挽いた豆をフィルタに投入する

・ドリッパーをゆすってお湯を粉に浸透させる

・85～95℃※のお湯40ccを静かに注ぎ、40秒蒸らす

・40ccのお湯を20秒ごとに４回注ぐ

・お湯が落ちきったらドリッパーを外して出来上がり

※お湯の温度が高いと香りも苦みも出やすくなり、低いとどちらも控えめになります

豆

・賞味期限内は、常温で保存してください。

・期限内に飲みきれない場合は、冷凍庫で保存してください。

・冷凍庫から出してすぐに挽けます。解凍不要

粉

・香りが抜けるのを避けるため、残った粉は冷凍庫で保存してください。

・冷凍庫から取り出してすぐに抽出て大丈夫です。解凍不要