【グレープフルーツ薫る深煎り】 ピンクブルボンは、ウィラ県で自然発生したブルボンの突然変異種と考えられてきましたが、遺伝的特性からエチオピアの土着品種との関係が明らかになりました。完熟のしるし、サーモンピンクのチェリーのみを収穫。チェリーの状態で発酵プロセスを経ることで華やかで重厚な風味がつくられます。 焙煎度：深煎り 生産地：ナリーニョ県サンパブロ、アラディータス 標高：2100m 品種：ピンクブルボン 生産処理：ウォッシュト

【フローラルで白桃などの果実感強め、冷めても複雑さが楽しめる】 焙煎度：浅煎り テイスティングノート：フローラル、フルーティさが力強い、さわやかな酸味が楽しめるクリーンなコーヒー。 特徴：約2400mという高い標高で栽培されたコーヒー豆は小ぶりですが、強力な香りを持っていて、生豆のハンドピックの時に既によい香りがします。 焙煎翌日から、ジューシーなフルーツ感を楽しめる良質なコーヒーです。 生産地：シダマ ベンサ ボサ ムラゴ村 標高：2380-2470m 品種：74165 生産処理：ナチュラル

【エチオピア 3種のナチュラルを飲み比べ】 店主の大好きなエチオピアのコーヒーをお気軽に試していただける飲み比べセットです。 セット内容は以下の通りです。各コーヒーの詳細はItem Listからご覧ください。 ①エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 50g ②エチオピア ベンチ マジ ゲシャ 50g ③エチオピア タミル タデッセ ムラゴ ナチュラル 50g

【ヘーゼルナッツ香る苦みと甘みのクリーンカップ】 パナマ ゲイシャで有名なラ・エスメラルダ農園の自然豊かな環境で育ったカトゥアイ種ブランドのダイヤモンドマウンテン。丁寧な生産処理がなされたとてもきれいな生豆。 焙煎度：深煎り 生産地：チリキ県　ボケテ ハラミージョ地区 標高：1400m 品種：カトゥアイ 生産処理：ウォッシュト

【あふれる華やかなアロマとジューシーなフルーツフレイバー】 焙煎度：浅煎り テイスティングノート：ローズティー、白桃やトロピカルフルーツなど。その余韻が長く続きます。 特徴：通常よりも長く、23～25日かけて果肉ごとゆっくり乾燥させます。これにより、雑味が減り、フルーティーで複雑な味わいが引き出されます。また甘みとボディー感が増し、風味が安定しやすくなります。 生産地：ベンチ マジ ゲシャ地区 標高：1909-2069m 品種：Gori Gesha 生産処理：スロードライナチュラル

【チョコレートと黒糖のアロマ、後口すっきりなカフェインレス】 焙煎度：中深煎り カフェインの利尿作用によるトイレの頻度増加や覚醒作用による睡眠への影響を心配する方、妊娠中や授乳中でカフェイン摂取を避けたいと思っている方に、コーヒーを愉しむ喜びをお届けします。 生産地：チアパス州・フライレスカ地区 標高：1600-1700m 品種：ティピカ、ブルボン、パカス 生産処理：24-36時間の浸⽔式発酵､パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後､Mountain Water プロセスにてカフェイン99.9％除去

【ほろ苦さと甘み、そしてコクのある カフェインレス】 焙煎度：深煎り 希少なブルボン種のブルボン・アマレロをSwiss Waterプロセスによりカフェインを除去。 深煎りによって豊かなコクにほろ苦さと甘みが広がるクリーンなコーヒーをお届けします。 生産地：ミナスジェライス州セラード地域 標高：1000-1150m 品種：ブルボン・アマレロ 生産処理：パルプドナチュラルで精製後、 Swiss Water プロセスにてカフェイン99.9％除去

【ティーライクでフローラルの香り】 焙煎度：浅煎り 華やかなフローラルのフレイバーが際立ち、ティーライクでいくつものアロマが重なり合う、奥行きと複雑さを持つクリーンで明るい酸味が味わえるウォッシュトコーヒー 生産地：ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカ 標高：1993-1999m 品種：原生品種 生産処理：ウォッシュト

【ストロベリーの香りと乳酸のニュアンス】 焙煎度：浅煎り テイスティングノート：ストロベリーやピーチなど、フルーツのフレイバーに、さわやかで明るい乳酸を感じる酸味。 特徴：20日間かけて乾燥するスロードライングで丁寧に作られたナチュラル。 生産地：コチャレエリア アリーチャ地区 標高：1800-2000m 品種：在来種 生産処理：ナチュラル

【甘みの余韻となめらかな口当たり】 焙煎度：中深煎り テイスティングノート：黒糖のような甘みの余韻が長く続く。口当たりがとても滑らか。 特徴：コーヒー産業に携わる女性生産者の成長をサポートするため、2020年に立ち上がったプロジェクトから生まれたコーヒー。 生産地：南ミナス 標高：1100-1150m 品種：イエローブルボン、カトゥーラ他 生産処理：パルプドナチュラル

【豊かなコク、広がるほろ苦さと甘み】 焙煎度：深煎り テイスティングノート：豊かなコクにほろ苦さと甘みが広がるクリーンなコーヒー 特徴：「アマレロ」はポルトガル語で「黄色」を意味し、黄色に色づく、希少なブルボン種。 香りや味などで力強さを持っているニュークロップ（24/25年）を新鮮な状態で焙煎します。 生産地：ミナスジェライス州セラード地域 標高：1000-1150m 品種：ブルボン・アマレロ 生産処理：パルプドナチュラル

【山を愛する人のカフェインレスコーヒー】 特徴：ヤマデカフェは、山ガールのリクエストに応えて山頂の絶景を心ゆくまで堪能できるコーヒーをコンセプトに作製しました。 トイレの心配を軽減し、コーヒーの粉の飛散も防ぎます。ごみのあとかたづけも簡単.。登山を楽しむため、様々なストレスを減らし、環境にも配慮した山登りの心強いパートナーです。 コーヒー豆の生産国：メキシコ、エチオピア プロセス：マウンテンウォーター製法によるデカフェ ※使用しているコーヒーはウチデカフェと同じものです。

【ディップスタイルカフェインレスコーヒー】 特徴：ウチデカフェは、ヤマデカフェの双子として誕生しました。お好みの濃さに調整が簡単なディップスタイルコーヒーバッグです。 カフェインの利尿作用によるトイレの頻度増加や覚醒作用による睡眠への影響を心配する方、妊娠中や授乳中でカフェイン摂取を避けたいと思っている方に、コーヒーを愉しむ喜びをお届けします。もう我慢する必要はありません。ウチデカフェが、そんな皆さんをサポートします。 コーヒー豆の生産国：メキシコ、エチオピア プロセス：マウンテンウォーター製法によるデカフェ ※使用しているコーヒーはヤマデカフェと同じものです。

【おしゃれなカフェ空間を演出するコースター】 特徴：Coffee Cherryのロゴをプリントしたこのコースターは、コーヒー豆の麻袋を使用しています。ナチュラルな素材感が温かみを引き立て、癒しを与えてくれます。耐久性にも優れ、日常使いはもちろん、ギフトにもどうぞ。 サイズ：10cmX10cm 素材：コーヒー豆の麻袋 ※素材に麻を使用しているため、印刷にかすれがあることをご了承ください。